海绵芝士蛋糕

20/07/2009

因为还有剩下的芝士，所以我又做芝士蛋糕了~哈哈！
这次，选了食谱书上的《海绵芝士蛋糕》
其实开始做时，我真的很担心会失败，因为很少做分蛋法的蛋糕
怕蛋白打不起啦~怕搅不好啦~
随便啦~做就做！人始终都要踏出第一步的。。。。
最后蛋糕出炉了，没有马上切~还好凉了也不会沉下去~
登。。。登。。。登。。。。
这就是我的《海绵芝士蛋糕》啦~



我这个乌龙鬼，餐餐有得吃就什么都可以忘记~就是忘了吃之前先拍照咯！
不用一个小时，在厨房，我，语萱姐姐和爸爸三人，就这样把蛋糕吃剩四分之一才想说：“啊！拍照！！！！！！我的blog......”就赶快跑去拿电话来拍，连这四分之一也不放过！哈哈。。。
大家一定吓到，三个人怎么那么快把蛋糕吃掉那么多？因为hor~实在太好吃了捏~~~而且，吃了几片都不会饱的！怎么说呢？这蛋糕，吃起来像戚风，很软，但是hor~bi戚风更好吃~有湿湿的感觉~又有浓而不腻的芝士味~柔软度就如海绵般。。。实在让我吃了还想再吃啊！！！可是不能啊，芝士很肥啊~剩下的四分之一不能再吃了，要留给家公家婆的！



用了六粒鸡蛋打出来的面糊很多，本来是要用10寸烤盘，但烘炉放不下，我惟有放8寸的烤盘，剩下的都放进纸杯了，纸杯里的蛋糕出炉时还发得高高的，凉了就全部扁完下去~但是还是一样好吃！语萱超爱吃的，就留给她~

吃了这蛋糕兴奋极了，上网遇到Hsling也把食谱给她了，叫她有空就做来吃，也和网上姐姐-Chrisdy迫不及待的分享~要她一定做给柔柔吃~